おれんじやのこだわり × 病院 が実現した食堂

愛知県一宮市にある病院にて、2013年より職員と一般外来向けの食事・喫茶施設として「健康レストランおれんじや」を運営し、2023年には「Shukran(シュクラン：感謝)」の店名にて新棟のオープンとともに運営を委託されています。
モーニングの時間帯からランチ後の軽食の時間帯までを営業時間として、一昔前の病院の食堂のイメージとは違う、洗練された大空間で『おいしい食事』と『ゆったりとした時間』を提供しています。

産地にこだわった食材と手づくり中心のバランスよい食事

手づくりを中心とした親しみのある味わい。また、病院内のレストランとして、地産地消を大切にしたこだわりの食材を使い、栄養バランスを考慮した食事を提供しつづけています。
岐阜県郡上産の黒米を使用した菜飯(白米に変更可能)や、五穀トースト、ホテル等でも提供される地元愛知の企業･オキノによるオーガニックコーヒーや紅茶などを使用。健康を配慮した献立でありながら、ボリュームも満点。健康的な食事を、安心して心ゆくまで楽しんでいただけるように心がけています。